Beschwipster Zwiebelrostbraten N, A, G, J
Rostbraten vom Rumpsteak, Medium gebraten mit Bier-Schmorzwiebeljus an gebratenen Risoleekartoffeln und hausgemachten Röstzwiebeln
Beschwipster Zwiebelrostbraten N, A, G, JRostbraten vom Rumpsteak, Medium gebraten mit Bier-Schmorzwiebeljus an gebratenen Risoleekartoffeln und hausgemachten Röstzwiebeln
Geschmorter Würzbraten vom Schwein N, A, B, F, G, J, E
in Weißbier-Honigjus an kleinen Semmelknödelchen und Rahmspitzkohl
Geschmorter Würzbraten vom Schwein N, A, B, F, G, J, Ein Weißbier-Honigjus an kleinen Semmelknödelchen und Rahmspitzkohl
Goldhähnchenbrust N, A, F, G, J
in Butter sautierte Maishähnchenbrust auf Möhren-Vanille-Püree, dazu ein Soßen-Duett aus Rosmarinjus & Egerling-Rahm und Semmelknödelchen
Goldhähnchenbrust N, A, F, G, Jin Butter sautierte Maishähnchenbrust auf Möhren-Vanille-Püree, dazu ein Soßen-Duett aus Rosmarinjus & Egerling-Rahm und Semmelknödelchen
Handgemachte Grüne-Maultaschen in Chili-Olivenöl mit gr 
A, E, F, G, J, N, B
gefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Ricotta, in Chili-Olivenöl mit Zwiebeln (Art Aglio e olio), Kirschtomaten, Pinienkernen, grünem Spargel und Parmesanhobel
Handgemachte Grüne-Maultaschen in Chili-Olivenöl mit gr A, E, F, G, J, N, Bgefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Ricotta, in Chili-Olivenöl mit Zwiebeln (Art Aglio e olio), Kirschtomaten, Pinienkernen, grünem Spargel und Parmesanhobel
Hausgemachte Käsespätzle N, A, F, G, J, E
mit gebräunten Zwiebeln und würzigem Bergkäse
Hausgemachte Käsespätzle N, A, F, G, J, Emit gebräunten Zwiebeln und würzigem Bergkäse
Kalbsleber Berliner Art N, F
Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebel-Soße, dazu karamellisierte Apfelscheiben, Röstzwiebeln & Kartoffelstampf
Kalbsleber Berliner Art N, FKalbsleber mit Balsamico-Zwiebel-Soße, dazu karamellisierte Apfelscheiben, Röstzwiebeln & Kartoffelstampf
Kloß mit Egerling-Soß' N, A, I, F
Hausgemachte Semmelklößchen mit Egerling-Rahm
Kloß mit Egerling-Soß' N, A, I, FHausgemachte Semmelklößchen mit Egerling-Rahm
Kloß mit Rosmarin-Jus N, A, I, F
Hausgemachte Kartoffelklösschen mit Rosmarin-Jus
Kloß mit Rosmarin-Jus N, A, I, FHausgemachte Kartoffelklösschen mit Rosmarin-Jus
Lendchen im Mäntelchen N, A, F, G, J
Hessisches Saltimbocca vom Schweinefilet im Landschinken-Mantel mit Salbei, auf Kartoffelstampf mit Rosmarinjus, dazu Rahmspitzkohl
Lendchen im Mäntelchen N, A, F, G, JHessisches Saltimbocca vom Schweinefilet im Landschinken-Mantel mit Salbei, auf Kartoffelstampf mit Rosmarinjus, dazu Rahmspitzkohl
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Gekennzeichnete Inhaltsstoffe:
1) Aspartam- Phenylalaninquelle, 2) chininhaltig, 3) coffeinhaltig, 4) geschwärzt, 5) geschwefelt, 6) gewachst, 7) mit Antioxidationsmittel, 8) mit Farbstoff, 9) mit Geschmacksverstärker, 10) mit Konservierungsstoff, 11) mit Phosphat, 12) mit Süßungsmittel,
Gekennzeichnete Allergene: A) enthält Eier, B) enthält Erdnüsse, C) enthält Fisch, D) enthält Krebstiere, E) enthält Lupinen, F) enthält Milch, G) enthält Schalenfrüchte, H) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite, I) enthält Sellerie, J) enthält Senf, K) enthält Sesamsamen, L) enthält Soja, M) enthält Weichtiere, N) glutenhaltig
